Mycowatch – T5X

Contaminação por micotoxinas

Observamos um aumento global dos níveis de contaminação num contexto de multi-contaminação, e o aparecimento de novas micotoxinas, incluindo micotoxinas ocultas.

A contaminação por micotoxinas pode ocorrer no campo com fungos como as espécies Fusarium, que produzem micotoxinas como fumonisina, tricoteceno e zearalenon nas culturas. A contaminação também pode ocorrer durante o armazenamento com fungos, tais como Aspergillus e Penicillium. Estes fungos estão associados à contaminação por ocratoxina e aflatoxina.

Neste contexto cada vez mais difícil, o uso de uma solução de fixação simples não é suficiente. É por isso que as equipes da ADM oferecem a seus clientes soluções sob medida para implementar uma abordagem completa ao gerenciamento de risco de micotoxinas através de um conjunto de serviços.

Uma solução sob medida que combina suporte ao plano de controle de qualidade, análise, consultoria técnica, a linha T5X de produtos técnicos de ponta e a aplicação móvel MYCOWATCH®.

Conheça seu risco real de micotoxina com a aplicação de Mycowatch®

No gerenciamento de risco de micotoxinas, a prevenção é a chave para o sucesso. De fato, é essencial que os produtores de ração conheçam os níveis de contaminação de suas matérias-primas a fim de ter uma abordagem preventiva.

Para este fim, a ADM ajuda seus clientes a elaborar seu plano de controle de micotoxinas e propõe soluções de análise de acordo com suas situações e objetivos. Dependendo das necessidades e problemas do cliente, oferecemos HPLC (cromatografia líquida de alto desempenho) e análises rápidas.

Análise de micotoxinas e níveis de contaminação

A análise das matérias-primas é o ponto de partida para compreender a contaminação por micotoxinas em cada situação particular. Milho, cevada, trigo e aveia são substratos importantes, mas não são as únicas matérias primas a serem analisadas. No caso de ruminantes, as forragens são a principal fonte de contaminação e também devem ser analisadas.

A contaminação por micotoxinas pode ser suspeita pela presença de bolores ou grãos fermentados. Mas, na maioria dos casos, a contaminação não pode ser suspeita ou detectada pela inspeção visual, mesmo em níveis elevados. s vezes não há nenhuma mudança particular na aparência, odor, gosto ou insetos.

A ausência de sinais físicos de contaminação não significa que não haja contaminação alguma. Mesmo as matérias-primas de boa aparência podem ter um nível de contaminação maior do que as de má aparência. Em conclusão, somente uma análise pode confirmar a presença de micotoxinas.

Gerenciamento de risco de micotoxinas por espécie

Ter os resultados da análise é o primeiro passo na abordagem preventiva, e para ir mais longe a ADM desenvolveu a aplicação Mycowatch®. Esta ferramenta de monitoramento permite avaliar os resultados da análise de micotoxinas para avaliar o risco de contaminação de baixo para crítico.

Foram definidos limiares específicos, com base em P&D e literatura, por espécie, mas também por etapa fisiológica. De fato, nem todas as micotoxinas são iguais, nem seu impacto sobre os animais. Diferentes espécies, diferentes idades e, sobretudo, diferentes estágios de produção têm diferentes níveis de tolerância a diferentes micotoxinas.

Com a aplicação Mycowatch®, faça o investimento certo no momento certo

A oferta da ADM combina produtos e serviços de alta qualidade com uma ferramenta inovadora: MYCOWATCH®.

Dependendo da espécie (estágio fisiológico ou subespécie) selecionada e dos resultados do teste, a aplicação MYCOWATCH® recomenda o produto T5X mais adequado para ser usado. O aplicativo também informa sobre a dosagem exata do produto T5X a ser utilizado. Esta recomendação muito específica e personalizada lhe permite gerenciar com precisão seu risco de micotoxinas.

Esta nova geração de aplicações móveis foi desenvolvida com base em nossos 20 anos de pesquisa, desenvolvimento e experiência de campo. Graças a equações específicas, a aplicação de MYCOWATCH® leva em conta os seguintes parâmetros: as sensibilidades das espécies e subespécies às micotoxinas, a taxa de inclusão de matérias primas na fórmula e possíveis multi-contaminações simultâneas.

A aplicação móvel é destinada principalmente a nutricionistas e formuladores de ração. Ele pode ser usado regularmente e um relatório completo de cada simulação pode ser enviado por e-mail para arquivamento. Finalmente, para fazer o investimento certo no momento certo, os especialistas da ADM fornecem consultoria e apoio sob medida.

Como usar a aplicação Mycowatch®?

MYCOWATCH® é uma aplicação móvel disponível na Apple Store e na Google Play Store. Contacte a equipa da ADM para mais informações. Os guias do utilizador estão disponíveis no nosso portal http://support.wisium.com.